Dienstag, 7. März 2017

Heimat den 7. März 2017

So es ist wieder soweit, dass ich nach all den vielen "Mottotorten" auch mal wieder etwas klassisches machen kann, was mich umso mehr freute. Denn das ist doch eher meines als den ganzen Fondant-Schnick-Schnack ;).
So hat sich meine Mutter für ihren Kaffeeklatsch eine leckere Torte ausgesucht, die ich ihr dann gebacken habe. Und was suchte sie sich aus? Eine leckere ....

..." Sekt-Baiser-Torte"...


Dann wollen wir mal starten...

Mittwoch, 15. Februar 2017

Heimat den 15. Februar 2017
Bereits letztes Jahr, als ich mal ein Wochenende in Hamburg verbrachte, kam ich in einen Eisshop in den Genuss von leckerem Quarkeis, bei dem man sein Topping selbst wählen durfte. Dabei nahm ich nach langem überlegen den "ungebackenen" Keksteig. Ich war und bin immer noch total begeistert davon und habe mich umso mehr gefreut, dass in der aktuellen LECKER Bakery ein Rezept ist, welches auch eben diesen Teig enthält. Schnell war mir klar, dass ich dieses Rezept ausprobieren möchte und so machte ich mich an das Werk, einen ...
 
..."Cookie-Dough-Brownie"...


zu backen. 


Donnerstag, 2. Februar 2017

Heimat den 02. Februar 2017

Darf es auch mal etwas klassisches zum Kaffee sein? Aber sicher doch :)
Für den Nachbarschaftskaffee wurde eine klassische Torte gewünscht. Und was gehört für euch zu einer klassischen Torte? Naja das sei jedem selbst überlassen, aber für den Wünscher ist es folgendes.... wenig "Schnickschnack" und gut Sahne :)
Ok, Wunsch geäußert. Rezept gesucht, gefunden und gebacken. Nun für euch online gestellt. Da Rezept zur...


..."Eierlikör-Preiselbeer Torte"...



Also dann kommen wir nun zum Rezept dafür...


Mittwoch, 18. Januar 2017

Heimat den 17. Januar 2017

Ohh das erste neue Rezept im Jahr 2017. Was kann dies wohl werden. Also das Jahr steht in den Startlöchern, ist noch jung und nach dem ganzen Festessen an den Feiertagen, so sollte es nun mal keine "dicke" Sahnetorte werden. 
Rezept suchen und siehe da, etwas mit Hefe klingt doch super. Ein sogenanntes Monkey-Bread. Scheint irgendetwas zum abreißen oder so zu sein. :)
Egal dies sollte es nun werden. 


"Kirsch-Monkey Bread-Gugl"


Probiert es aus. Es ist sehr lecker und simpel zubereitet und die Quarkfüllung dazu ist wirklich klasse. 

Also kommen wir nun zum Rezept dafür



Dienstag, 20. Dezember 2016


Heimat den 20. Dezember 2016

Und schon wieder ist es kurz vor Weihnachten und was passt besser zu Weihnachten, als eine oppulente Torte, die jedoch nur so aussieht, aber eigentlich gar nicht so oppulent von der Füllung wäre. Daher habe ich mir mal wieder Gedanken gemacht und selbst etwas zusammen gestellt, was meiner Meinung nach gut passen könnte. Daher nun für euch meine eigene Kreation zu Weihnachten


..."Bratapfeltorte"...




Dann wollen wir mal starten...

Dienstag, 13. Dezember 2016

Heimat den 09. Dezember 2016

Die Zeit vergeht super schnell und bald haben wir schon Weihnachten. Es wurde in letzter Zeit auch viel gebacken, ganz klar, aber eher Plätzchen und eine große Torte in Form eines Geschenkes. Nun sollte doch auch mal wieder etwas kleineres kommen. So durchsuchte ich meine Rezeptekiste und fand anscheinend das typischeste Rezept zu Weihnachten aus der französische Küche. Den Baumstamm :).
Daher entschied ich mich dazu dieses Rezept etwas abzuändern und daran rumzuwerkeln.
So entstand meine Abwandlung zu dem Klassiker der Franzosen
..."fruchtige Bouche de Noel"...

Mittwoch, 16. November 2016

Heimat den 14. November 2016

Es wird Winter in Deutschland. Draußen sind es knappe 2 Grad (...oder so...) und was passt da besser als den Ofen anzuschmeißen und sich dadurch einzuheizen :D...
Nach einer ganzen Reihe an Mottotorten, also mit viel Fondant und so, durfte nun mal wieder etwas kleines an die Reihe kommen .
Ich überlegte und kam zu dem Entschluss ich versuche mich mal an etwas selbstkreiertes :D...
Also nun für euch das Rezept zur...

.."Milchreistörtchen mit Anisbeeren und Milchmädchen"...



Dann wollen wir mal starten